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行業數據 | 2017廣東水果大盤點及分析報告
瀏覽量:868次 發布日期:2018/8/28 10:50:15
日前,廣東省發布《廣東省水果產業供給側結構性改革調研報告》,報告關鍵摘要如下:

贵州快三 www.glgcm.com 1、至2017年末,廣東省水果面積1701萬畝,位列全國第3;

2、廣東柑桔橙產量前三大市:肇慶、清遠、云??;
3、廣東荔枝產量前三大市:茂名、湛江、汕尾;
4、至2017年末,廣東荔枝面積412萬畝,面積同比略降0.3%,產量卻增長3.9%;
5、廣東荔枝量增價優,內銷效益不遜出口;
6、嶺南佳果行情“飄紅”,“守在樹下等桂味”成荔枝產地寫照;
7、廣東本地香蕉貨架期較短,在與進口蕉競爭中處于劣勢;
8、2016、2017年龍眼批發均價達14.6元/公斤,較2015年上漲21.7%。龍眼行情持續走高;
9、在有知識、有技術、有思想的“農二代”“新農人”加入返鄉創業大軍的背景下,長久以來傳統果業效益低、收益少、不體面的印象正被逐漸顛覆;
10、品牌有效提升嶺南佳果溢價能力,區域特色農產品獲立法?;?。
報告指出,廣東依靠豐富的熱帶、亞熱帶水果品種資源和悠久的栽培歷史,逐漸形成以香蕉、柑桔橙、荔枝、龍眼、菠蘿等優勢品種為主的一批地方特色鮮明的嶺南水果優勢產區,和以梅州金柚、德慶貢柑、茂名儲良龍眼、信宜三華李、廉江紅橙、高州荔枝、連州水晶梨等為代表的一批區域公用品牌。預計2017年水果產量增加5.9%,柑桔橙、荔枝、龍眼等主栽品種收益提升。

一、廣東水果產業分析

2016年末廣東水果面積1695.88萬畝,同比略降0.5%,位列全國第3;水果產量1580.96萬噸,增4.0%,位列全國第7。2017年三季度末,水果面積1688.51萬畝,同比增長0.4%;前三季度水果產量1088.49萬噸,增5.2%。

主要品種中,前三季度菠蘿、番石榴、荔枝、香蕉、李子、柑桔橙產量分別增長8.9%、8.3%、4.8%、4.1%、4.1%和0.8%。與此同時,火龍果、百香果、蓮霧等優稀水果種植發展迅速,產量增幅達11.6%。
預計2017年末,廣東全省水果面積1701萬畝,同比增0.3%,位列全國第3;全年水果產量1674萬噸,增5.9%,位列全國第7。
預計2017年廣東省柑桔橙面積365萬畝,同比略降0.6%;產量413萬噸,增長4.3%;單產水平1133公斤/畝,提高4.9%。肇慶、清遠和云浮為廣東柑桔橙產量前三大市,2017年預計產量分別為137萬噸、67萬噸和56萬噸,分別占全省柑桔橙產量的33%、16%和14%。

預計2017年廣東省荔枝面積412萬畝,同比略降0.3%;產量129萬噸,增長3.9%;單產水平314公斤/畝,提高3.6%。茂名、湛江、汕尾為廣東荔枝產量前三大市,2017年預計產量分別為53萬噸、14萬噸和11萬噸,分別占全省荔枝產量的41%、11%和9%。

預計2017年廣東省龍眼面積188萬畝,同比基本持平;產量91萬噸,增長5.0%;單產水平483公斤/畝,提高5.1%。茂名、陽江、湛江為廣東龍眼產量前三大市,2017年預計產量分別為40萬噸、7萬噸和6萬噸,分別占全省龍眼產量的44%、8%和7%。

預計2017年廣東省香蕉面積195萬畝,同比略降0.7%;產量498萬噸,增長3.3%;單產水平2554公斤/畝,提高4.0%。茂名、湛江和廣州為廣東香蕉產量前三大市,2017年預計產量分別為200萬噸、166萬噸和18萬噸,分別占全省香蕉產量的44%、33%和4%。

隨著市場對水果品類多樣性需求的不斷增加,特色水果生產快速增長,番石榴、柚、楊桃產量分別增長10.2%、7.3%和8.2%。

二、省內供應+出口齊頭并進

2017年廣東水果市場監測點交易量同比增長6.0%,其中菠蘿、荔枝、香蕉、龍眼、柚、柑桔橙等嶺南名果省內供應比例分別為76.9%、71.6%、66.7%、55.3%、49.3%和34.0%,同比增幅分別為0.8、0.6、0、-1.3、5.8和4.5個百分點,市場占有率整體提高。
柚、香蕉、菠蘿、龍眼出口向好:預計2017年柚、香蕉、菠蘿、鮮龍眼出口量分別為4164噸、3035噸、885噸和240噸,同比分別增長8.1%、22.2%、1.6%和4.3%,嶺南佳果國際市場競爭力進一步提升。

荔枝內銷效益不遜出口:因國內中高端市場需求旺盛,荔枝產地價格高、行情好、走貨快,鮮果內銷與出口價差不斷縮小,內銷效益甚至已不遜出口。因內銷渠道增加、量增價優,2017年鮮荔枝出口量同比減少4.3%。
三、電商助力品牌發展

行情“飄紅”:2016年香蕉、柑桔橙、荔枝、龍眼等4種重點監測水果批發均價6.1元/公斤,同比上漲17.1%,為近三年價格新高;2017年水果行情延續漲勢,批發均價6.2元/公斤,同比上漲0.9%。
“守在樹下等桂味”成荔枝產地寫照:近年廣東特色名果荔枝價格逐年走高——2016、2017年荔枝批發均價達15.8元/公斤,較2015年大幅上漲65.8%,其中桂味、糯米糍等荔枝品種產地熱度居高不下,售價超過歷史水平。2017年荔枝整體產量、質量提高,參加展覽會以及生鮮果品冷鏈物流網絡的完善讓荔枝銷售半徑擴大,2017年茂名荔枝電商銷售量較上年翻倍。
加工助龍眼價穩效增:龍眼行情持續走高,2016、2017年龍眼批發均價達14.6元/公斤,較2015年上漲21.7%。
“觸電上網”促柑桔橙價格跌后回升:2016年柑桔橙批發均價4.9元/公斤,同比略降0.6%。因年初未遇寒潮等災害天氣,柑桔橙掛果、采摘、銷售順暢,口感品質優良,加之柑桔橙“觸電上網”銷路暢,2017年批發均價5.7元/公斤,同比上漲17.1%。

蕉價受災害天氣影響大:2017年上半年香蕉批發均價4.3元/公斤,同比略漲0.3%;至6月后粵西、廣西產區香蕉大量上市、蕉價轉跌,全年批發均價4.0元/公斤,同比下跌8.7%。近年蕉價隨災害天氣波動明顯,強寒潮、強臺風等災害天氣過后,蕉價往往因產區受災造成的階段性供應減少被抬高,而災害過后的集中復種難免打亂香蕉正常種植周期,從而導致某段時間內香蕉貨源集中釋放、行情走低。

采后環節未受充分重視限制廣東香蕉競爭力。雖然廣東香蕉品質本不遜于東盟進口蕉,如東莞麻涌鎮為國家農產品地理標志“麻涌香蕉”打造的“金麻·麻涌香蕉”品牌,直銷價達12.5元/公斤,但因省內多數蕉園在采后預冷、分級、包裝、保鮮、機械化采摘等方面仍欠“火候”,導致香蕉品相欠佳,難獲競爭優勢。

四、柑桔橙、荔枝龍眼、香蕉對比分析

柑桔橙維持較高收益:2016年柑桔橙畝均產值8805元,同比提高7.6%;成本利潤率84%,提高4個百分點。隨著貢柑、臍橙、沙糖桔等名優柑桔橙品種逐漸上網熱銷,2017年柑桔橙收益維持高位穩定。全年柑桔橙畝均產值10269元,同比增16.6%;成本利潤率101%,提高17個百分點。

荔枝利潤逐年提升:2016年荔枝產量雖有所下降,但價格普遍上漲,總體收益提高。荔枝畝均產值4012元,同比提高7.7%;成本利潤率42%,提高6個百分點。2017年荔枝延續良好行情,產業收益穩中有增,畝均產值4443元,同比增10.7%;畝均成本利潤率為51%,提高約9個百分點。

龍眼收益整體提高:2016年龍眼價格普遍上漲,產業整體收益有所提高,龍眼畝均產值4426元,同比增加5.6%;成本利潤率52%,提高2.5個百分點。2017年龍眼收益繼續提升,畝均產值4982元,同比增12.6%;成本利潤率60%,提高8個百分點。

香蕉行業收益呈較大波動:2016年香蕉價格同比回升,行業收益有所提高:全年香蕉畝均產值6438元,同比增加8.5%;成本利潤率64.5%,提高7個百分點。2017年上半年無強寒潮侵襲,利于喜溫香蕉生長,香蕉畝均產值6764元,同比增12.1%;成本利潤率為69%,提高16個百分點。7月后粵西、廣西香蕉集中大量上市,蕉價轉跌,收益下降。全年香蕉畝均產值4977元,同比下降22.7%;成本利潤率17%,降47個百分點。雖然香蕉整體品質優良,但因采收、倉儲、運輸等環節操作粗放、易受機械傷,導致本地香蕉貨架期較短,在與進口蕉競爭中處于劣勢。


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